Wyśmienite na zimno i smaczniutkie na ciepło
Czy to możliwe ??? Pewnie, że tak - wszystko zależy jaką dacie nazwę
W związku z faktem, że jutro środa - Wielka Środa i zaraz Wielki Piątek - czyli nie jemy mięsa - mam alternatywę na te dni.
Tych, którzy się zrażą składnikami - które osobno są ... co tu dużo mówić blebleble - proponuje zrobić te "mielone" i dopiero wyrazić opinię
Jeśli chodzi o składniki to pewnie normalnie bym z 1/3 nie tknęła na bank, a połączone wszystko wychodzi rewelka, do tego zróbcie BARSZCZYK CZERWONY i uwierzcie - "niebo w gębie"
Z danych składników wyszło mi 30 średniej wielkości kotletów
Składniki:
* 3 łyżki zarodków pszennych,
* 1 torebka kaszy gryczanej,
* 3/4 szklanki soczewicy czerwonej,
* 3/4 szklanki grochu łuskanego,
* 1 szklanka płatek owsianych błyskawicznych
* 0,5 kg pieczarek
* otręby owsiane - do obtoczenia kotletów
* delikat do mięs
* pieprz czarny, ziołowy - duuuużo.
Kaszę gotujemy.
Soczewice i groch gotujemy razem w jednym garnku. Soczewica będzie nawet lekko rozgotowana ale po usmażeniu nie ma to żadnej różnicy.
Płatki owsiane zalewamy gorącą wodą aby je ledwo zakryć, aby "kicior" wyszedł
Pieczarki starte na tarce, mocno doprawiam delikatem i duszę.
Gdy wszystko już jest letnie, połączyć i dodać zarodki pszenne i pieprz.
Wymieszać aby można formować kotlety. Jeśli okaże się, że jest zbyt luźne dosyp kaszy mannej na przykład.
Trzeba całą konsystencję mocno przyprawić gdyż pieczarki wchłaniają przyprawy. Spróbuj i nie zrażaj się smakiem, jak usmażysz będzie rewelacja.
Ja deczko podlewam tłuszczem.
Do tego barszczyk czerwony i pyszne danie wychodzi
Nawet o wiele bardziej lubię te kotlety na zimno, ale i fajnie smakują na gorąco.
Córcia już zamówienia na jutro do "śniadaniówki" złożyła na kotleciki
Na moich urodzinach wszyscy się zajadali tymi kotletami.
Teraz mamy zaproszenie do rodziny i już jest zamówienie na nie
Smakują nie tylko tym co są na diecie
Czas przygotowania łącznie z gotowaniem kasz, grochu itp to 1h30minut
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz